Yunnan Célest un très grand thé par Dammann

Par une grande marque de Thé

Succulent thé noir aux belles et longues feuilles régulières, elles sont claires et duvetés. Il est marqué par un goût délicieusement épicé, des arômes subtilement boisés et une longueur exceptionnelle en bouche. On peut également déceler des arômes de cuirs de tabac, de miel ainsi que des notes florales.

Le Yunnan Célest  de Dammann Frères ne manquera pas de satisfaire les grands amateurs de thé au naturel de qualité et de grade supérieur.

Un thé noir de luxe à découvrir

La maison de thé Dammann Frères a opté pour des ingrédients provenant des grands pays d’origine du thé. Effectivement, composé de thés noirs de Yunnan une province du sud de la Chine, il offre un goût authentique et sensationnel. Il est un grand cru par excellence. Sa grande feuille exceptionnelle de couleur dorée ravira vos papilles en finesse.

Ce thé se consommera entre autre le matin, il donnera une tasse alliant puissance et force

De grade supérieur TGFOP il contient une forte proportion de bourgeons dorés qui lui confère une finesse et une richesse aromatique. Ce grade est plus classiquement attribué aux Darjeeling et aux Assam.

Important : la durée d’infusion

Pour une dégustation réussie de votre YUNNAN CÉLEST de Dammann Frères, vous devez le préparer avec le plus grand soin. Pour cela, infusez-le dans de l’eau à faible taux de minéraux, à une température de 95 °C. En effet, une température plus élevée ou moins pourrait altérer la qualité aromatique et vous priver du plaisir que cette délectable boisson peut vous procurer.

Par ailleurs, pour que ce thé noir d'exception puisse dévoiler toutes ses vertus, le temps d’infusion doit être compris entre 4 et 5 minutes.

Des suggestions de thé d’exception ?

Dans la même maison Dammann Frères le Mélanges des Seigneurs sera du même niveau, un peu en dessous chez Palais des Thés leur Darjeeling Margaret’s Hope un super jardin à découvrir !