Dune d’Épices Thé Vert n°314- Dammann Frères

La recette du THÉ Dune d’Épices thé vert - Dammann Frères

Le thé Dune d'Épices se compose de thé vert fruité et frais, associé à des pétales de fleurs et des écorces d'orange. Il est agrémenté d'arômes d'orange amère et de pain d'épices. Il dégage enfin des notes dominantes boisées et épicées et une note secondaire d'agrumes.

Préparation du Thé

Laissez infuser votre mélange 3-4 minutes dans une eau à 90°C.

Les bienfaits du thé vert

Le thé vert est un végétal qui fournit de nombreuses substances actives et bienfaisantes. Parmi celles-ci, citons la caféine (théine), les antioxydants, les tanins et les nutriments essentiels. Attention à ne pas abuser de sa consommation.

Astuce pour déthéiner

Vous souhaitez faire goûter votre thé (chaud ou froid) à des convives qui craignent la théine et les goûts prononcés ? Alors voici notre astuce :

• jetez la première eau de l'infusion au bout de 30 secondes une fois que la théine s'est totalement libérée ;
• remplacez ensuite par une seconde eau, à la même température, pendant 2 à 3 minutes. Voilà un thé (presque) sans théine et peu chargé en goût.

Dammann Frères

Cette enseigne est la plus ancienne société française de thé. Fondée en 1925 par Pierre et Robert Dammann, elle n'a de cesse de sélectionner les meilleures origines végétales et d'y ajouter son savoir-faire pour des recettes créatives, innovantes et intenses.

Votre avis compte

Avez-vous testé cette recette en thé glacé ? Ne trouvez-vous pas le goût pain d'épices trop prononcé ? Merci de nous laisser votre avis en commentaires. N'hésitez pas à donner une notre sur 10.

Suggestion Top Saveur

Envie de tester un autre thé vert avec des notes d'agrumes ? Laissez-vous donc tenter par l' Ananas Agrumes, notre Sélection gourmande, thé vert Sencha de Chine, parfumé aux fruits exotiques et à l'ananas.