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COLOMBIE ETHIOPIE 250g - Café 100% Arabica sélection

Le COLOMBIE ETHIOPIE est un café d'origine pure, 100% Arabica, c'est un assemblage d'une parfaite symbiose des plus remarquables origines de café la colombie et l'éthiopie.

Caractérisé par une intensité équilibrée, le café COLOMBIE ETHIOPIE possède du caractère et il est légèrement acidulé. Le tout se combine à de magnifiques notes de fruits frais et de fleurs. Contenant entre 1,4% et 1,6% de caféine, ce café est le résultat d’une fine torréfaction artisanale à la robe des moines (torréfaction claire) dont chaque tasse en dit long de par sa qualité. 

Nous vous le conseillons vivement tout au long de la journée et notamment en fin de repas.

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Fraîcheur garantie

5,50 EUR

  • 250g
  • Grain
  • Filtre papier
  • Filtre permanent
  • Expresso
  • Italienne
  • Piston
  • Mouture orientale

Le café COLOMBIE ETHIOPIE  est un mélange ou "blend" exceptionnel de deux des meilleures variétés de la Colombie et de l’Ethiopie. Plus précisément, il s’agit d’un assemblage de Colombie et de Sidamo d'Ethiopie. ce café est très équilibré et possède une tasse ronde. Il est doté d'un parfum subtil et légèrement acidulé. On décèle également des notes fruitées et florales.

Les baies sont cultivées en altitude et à l’ombre dans chacun des deux pays. Elles sont cultivées sur de petites surfaces. La moisson des grains de café complètement mûrs est faite traditionnellement à la main. Après récolte, les chairs qui entoure les grains sont enlevés par le procédé "du lavage". Ce café vert sera torréfié par nos soins en France. Pourtant situé sur deux continents différent les modes de culture qui se ressemble, mais il en ressort un produit totalement différent. Ce COLOMBIE ETHIOPIE est parfaitement adapté pour une tasse matinale, et dévoile ses arômes avec tous les types de préparation.

Contenant entre 1,4% et 1,6% de caféine, cela produira environ 14mg de caféine pour un Expresso et 18mg pour une préparation avec une cafetière filtre papier (lixiviation) sur la base d'une tasse de 50ml (tasse de bar). Ce qui en fait un breuvage plutôt léger, comme la majeure partie des 100% Arabica.  Comme tous nos cafés, il est le résultat d’une fine torréfaction artisanale à la robe des moines (légère) qui préserve un maximum d'arômes et facilite sa digestion. En effet les cafés noirs sont brûlés, le goût dominant se transforme en amertume et efface toutes les subtilités, de plus, les nutriments sont en grande partie détruits.

Le café COLOMBIE ETHIOPIE offre une tasse suave, délicieusement agrémentée, digne d’une association de cafés colombien et éthiopien d'origine pure et de grade supérieur. Pour en savourer toute sa délicatesse, il est impératif d'adapter sa mouture en fonction de votre équipement.

 

 

 

 

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COLOMBIE ETHIOPIE 250g - Café 100% Arabica sélection

Le COLOMBIE ETHIOPIE est un café d'origine pure, 100% Arabica, c'est un assemblage d'une parfaite symbiose des plus remarquables origines de café la colombie et l'éthiopie.

Caractérisé par une intensité équilibrée, le café COLOMBIE ETHIOPIE possède du caractère et il est légèrement acidulé. Le tout se combine à de magnifiques notes de fruits frais et de fleurs. Contenant entre 1,4% et 1,6% de caféine, ce café est le résultat d’une fine torréfaction artisanale à la robe des moines (torréfaction claire) dont chaque tasse en dit long de par sa qualité. 

Nous vous le conseillons vivement tout au long de la journée et notamment en fin de repas.

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Horaires

Lun-Sam: 09h30-19h00

Port offert

A partir de 69 €

PAIEMENTS

Sécurisés