La recette du Thé Christmas Tea
Le Thé Christmas Tea, ou thé de Noël, est une recette Dammann Frères qui contient du thé noir, des saveurs d'orange et d'ananas, des notes de caramel et de marasquin.
Le marasquin est traditionnellement une liqueur aux cerises aigres qui déploie des notes de fleur d'oranger et d'amandes fraîches.
Préparation du Thé noir de Noël
Nous vous conseillons de faire chauffer l'eau à 90°C. Plongez le mélange pendant 4 à 5 minutes.
Quel dosage ?
2g de thé (1 cuillère à café) pour une tasse d'une contenance de 15cl et 4g pour un mug de 30 cl.
Astuces : ne faites pas couler d'eau bouillante directement sur la préparation. Cela risquerait de laisser s'échapper des composés volatiles sous forme de vapeur d'eau. Plongez directement dans l'eau à la bonne température et couvrez durant tout le temps de l'infusion.
Une idée gourmande d'accompagnement
Pour accompagner de manière gourmande cet instant de bien être autour d'une boisson chaude, pourquoi ne pas préparer de délicieux sablés aux 4 épices ? Ou peut-être un délicieux chocolat ?
Pourquoi boire du thé pendant les fêtes
Une boisson chaude est tout d'abord apaisante au niveau du ventre et notamment du foie qui aime la chaleur. Ensuite le thé favorise l'élimination des toxines et redynamise le corps de manière douce.
Votre avis compte
Seulement un thé de Noël ? Certains amateurs le consomment toute l'année. Qu'en pensez-vous ? Son goût est-il aussi intense que son parfum ? Merci de laisser votre avis et/ou vos remarques et pourquoi pas une suggestion d'accompagnement. Merci par avance.
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Suggestion Top Saveur
Autre proposition de boisson chaude et réconfortante pour la période des fêtes de fin d'année : la Tisane de Noël, sans théine, de la marque Dammann Frères également. Cliquez ici.