Dammann Frères – Carcadet Litchi Citron Vert

Une boisson délectable qui plait aux grands et petits c’est ce que l’on retrouve souvent dans les infusions de type ‘carcadet’. Cette puissance aromatique de citron vert, de litchi en font une boisson des plus faciles et agréables à consommer. Les notes florales plus subtiles plairont aux amateurs de boissons complexes.

La recette de l'Infusion Carcadet Litchi Citron Vert

Sur une base de fleur d’hibiscus (carcadet) auquel on ajoute des écorces de cynorrhodon ainsi que des morceaux de pomme et des pétales de fleurs. L’aromatisation est de grande qualité, notamment avec de l’huile essentielle de citron vert et des arômes de litchi.

Nos conseils Préparation de l’infusion 

Elles se déguste aussi bien chaude que froide. Elle nécessite une température d’eau élevée, proche des 100 degrés, deux à trois grammes pour une tasse, 6 à 8 grammes par litre (à ajuster en fonction de vos goûts). La durée d’infusion est de cinq minutes au minimum. Contrairement au thé, la laisser infuser plus longtemps ne pose aucun problème et ne dénature pas cette succulente boisson.

Pour la consommer en thé glacé, il est préférable de ne pas l’infuser à froid. En effet, la préparation est la même que pour la version chaude, il suffit d’ajouter de la glace ou de la placer au frais.

Les bienfaits du carcadet litchi citron vert

Cette tisane est composée de trois ingrédients naturels très riches qui apportent énormément de substances bénéfiques à votre organisme :

•          La fleur d’hibiscus, elle diminue la tension artérielle, aide au maintien d’un bon niveau de cholestérol et de triglycéride, elle prévient les calculs rénaux, antibactérienne et riche en antioxydants.
•          L’huile essentielle de citron, ses bénéfices sont également nombreux, en particulier elle lutte contre les nausées, les fatigues digestives, les maladies infectieuses et les stases veineuses (jambes lourdes)
•          Les écorces de baies de cynorhodon, elles sont riches en vitamines C, vitamines B2 et tanins, elles favorisent la digestion et sont anti-asthéniques (contre la fatigue).

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