Le café parfumé à la CRÈME BRÛLÉE vous séduira si vous aimez des saveurs gourmandes mais sans aucun sucre! Du coté olfactif, on découvre l'association de caramel grillé et de vanille tout en subtilité avec bien sur dans un deuxième temps les senteurs d'un bon café équilibré. Au niveau du goût, c'est un café de qualité (origine pure) adoucie par une légère saveur de crème aux oeufs, suivie par dans un deuxième temps les fragrances de caramel un peu brûlé, et on termine par une note de vanille! Au niveau papille gustative, c'est une véritable explosion de parfums de douceurs gourmandes.
Votre café parfumé à la CRÈME BRÛLÉE est réalisé sur un café doux 100 % Arabica, il s'agit d'un moka LEKEMPTI. En provenance d'Ethiopie, ces cafés aromatiques sont plutôt fruités. Ils sont souvent utilisés par les torréfacteurs pour les mélanges. De grade supérieur c'est un café lavé. Lekempti est également une région de l'Ouest où l'on trouve ces plantations. Les caféiers poussent à une altitude minimum de 1500 mètres et culminent à 1800 mètres.
Ce café est préparé pour chaque commande: Nous le faisons spécialement sur demande, en fonction de la mouture que vous choisissez, ce qui permet de vous garantir la fraîcheur et saveur dans votre tasse. Le choix de cette mouture va dépendre du type de cafetière que vous utilisez: filtre papier et filtre permanent pour les cafetières classiques, Expresso pour la machine à percolateur, Italienne (très bonne restitution des arômes), ou encore Piston et mouture orientale pour le café "farine". Pour les machines à broyeur, il est indispensable d'utiliser la trappe à moulu, nous ne pouvons aromatiser convenablement les grains.
Vous pouvez déguster votre café parfumé à la CRÈME BRÛLÉE après votre déjeuner, aux desserts ou aux goûters. N'hésitez pas à le faire découvrir à vos amis, vous les surprendrez par son goût flatteur et ses odeurs...
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